Was passiert, wenn ein Schokoholic auf richtig gute Schokolade trifft? Ganz genau – er bleibt kleben.  Und das gern und am Liebsten auf Dauer. In diesem Sinne: Hallo miteinander!

Über Schokolade wird viel geschrieben, gesprochen – und sie wird gern genossen. Das Schokoladen-Glück in kleinen Dosen, das sind zweifelsohne Pralinen. Kleine, auf der Zunge schmelzende Köstlichkeiten.

Last-Minute Geschenke für den Valentingstag? Haben wir: Kleine, leckere Ideen für den Tag der Liebenden. Und alle anderen, die sich gern etwas gönnen.

Im Grunde gibt es nur die eine Wahrheit: Richtig gute Schokolade ist einfach köstlich. Das könnte jetzt hier so stehen bleiben, oder? Naja, nicht ganz. Wir erweitern mal um fünf Wahrheiten.

Unschuldige Schokohasen werden in der kommenden Woche in ungeeignete Außengehege entlassen.

Bei mir steht Vollmilchschokolade hoch im Kurs. Bei anderen ist es Zartbitter- oder weiße Schokolade, die das Herz zum Klopfen bringt. Was unterscheidet die verschiedenen Schokoladensorten eigentlich voneinander?

Am 10. Mai ist Muttertag. Und die Nation bedankt sich bei den Müttern. Sie auch?

In Ottobrunn eröffnet das Münchner Schokoladenunternehmen CHOCION seinen ersten Schokoladen-­Laden mit nachhaltiger  Schokolade aus fairer Produktion.

Ein bisschen Regen, etwas weniger Sonne – bei einigen trübt das die Stimmung. Drei (köstliche) Ideen für schöne Herbsttage.

 Schokoladenliebhaber kennen den Vorgang. Und die „Conche“, diese große Maschine mit Walzen und darin schwappender Schokolade – die kennen wir als Schokoholics ebenfalls. Man füllt eine eher bröckelige Mischung aus Kakao, Kakaobutter und verschiedenen Ergänzungen wie Milch oder Sahne ein, lässt das viele Stunden laufen – und es kommt wunderbar cremige Schokolade heraus.