über Chocion

Nur die besten zutaten finden den weg in unsere schokolade


Qualität ist unsere wichtigste zutat

Kakao

Kakao

Kakaobohnen Import


  • 100% Fino de Aroma (Edelkakao)
  • direkt vom Erzeuger
  • aus Kolumbien

Die Schokoladen-Herstellung

Kakaoveredelung durch unseren traditionellen Conchierprozess.

Zucker

Zucker

Rohrzucker aus
100% fairem Anbau


  • direkt aus Paraguay
Milch

Milch

Vollmilch und Sahne aus
100% »Sternenfair« Milch


  • gentechnikfrei
  • bienenfreundliche Landwirtschaft
  • aus Bayern

Nachhaltiges Rohstoffkonzept. Alle Rohstoffe direkt vom Erzeuger.

Unser Kakao

Kakao Big Image
Kolumbien Map

Die Kakaobohne direkt vom Erzeuger

Einkauf von Edelkakao »Fino de Aroma« direkt aus Kolumbien ohne Zwischenhandel, zu einem fairen Festpreis. Casa Luker, unser Partner vor Ort sorgt zuverläsig dafür, dass dier Gelder direkt an die Kakaobauern ausbezahlt werden. Somit tragen wir maßgeblich zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen bei.


  • Erhöhung der Wertschöpfung in der Region
  • verbessertes Gesundheits- und Sozialwesen
  • Steigerung des Umweltbewusstseins
  • Einhaltung der Schulpflicht

Hilfe

1. Projekt - Kooperative coomprocar arauca


Langfristige hilfe

  • landwirtschaftliche Entwicklung und somit Verbesserung der Lebensqualität
  • verbesserte Arbeits- und Produktionsbedingungen führen zu höheren Einkommen

Schulung der kakao-bauern zur

  • Gewährleistung beständiger Fermentierungs- und Trocknungsprozesse
  • Steigerung der Qualität und des Aromas der Kakaobohne

Kinder werden dauerhaft in der schule unterrichtet

  • Vermittlung von Wissen und Werten für deren Zukunft

2. Projekt - Asopa


Langfristige hilfe wie im Projekt 1 zzgl. Grundstückskauf

  • Errichtung eines Lagerhauses mit Büro, für einen neuen Standort
  • Errichtung einer Erntenachbereitungsanlage für Fermentierung und Trocknung
  • Damit können diese Prozesse standardisiert und eine gleichbleibend hohe Qualität erzielt werden.

Unser Zucker

Zucker Big Image
Paraguay Map

Rohrohrzucker aus Paraguay direkt vom hersteller über DWP*

BIO Rohrohrzucker von höchter Qualität wird in kleinen Zuckerrohrmühlen hergestellt und hat einen leicht karamelligen Geschmack.
Die Kooperative bietet den beteiligten Klein- und Kleinstproduzenten qualitativ hochwertige und effiziente Dienstleistungen an. Dadurch kommt es zur nachhaltigen Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen aller am Wertschöpfungsprozess Beteiligten.


*dwp eG Fairhandelsgenossenschaft

Unser Milch

Milch aus der Region
unbehandelt & Naturbelassen

Milchkooperation mit sternenfair


  • glückliche Kühe
  • beste Milchqualität
  • 100% bayerische sternenfair-Milch
    in Bayern gemolken und abgefüllt
  • ohne Gentechnik
  • unabhängig geprüft

Jeder sternenfair-Landwirt betreut ein Umwelt- oder Tierschutzprojekt und verzichtet für die Umwelt auf Futtermittel aus Übersee.

Unsere Milchbauern erhalten für jeden Liter sternenfair-Milch garantiert 40 Cent, unabhängig von Preisschwankungen am Markt.

Da die Kühe artgerecht gefüttert werden, sind sie gesünder und werden älter.

Unsere grundsätze

Auch die Bienen freuen sich: Bienenfreundliche Bewirtschaftung und Umweltprojekte tragen dazu bei, dass nicht nur Milch, sonderen auch Honig fließt.

Wir setzen auf einen überdurchschnittlichen Grünfutteranteil. So fressen die Kühe das, was von Natur aus zu ihnen passt: Gras.

Sternen fair
Sternenfair

Was ist ihnen beil Milchtrinken wichtig?

Klar, dass die Milch schmeckt.

Und sonst?

Eine Gemeinschaft - denn wir haben nur eine Welt!


Unsere arbeit

Unseren Kindern eine lebendige, ökologisch wie sozial und ökonomisch funktionierende Welt hinterlassen!

Achtung

Auf die ganz Großen und auch die ganz Kleinen.

Verbot

Futtermittel aus Übersee, bienenschädliche Pestizide.

Fütterung

Artgerecht und ohne Gentechnik.

Garantie

An unsere Bauern mind. 40 Cent pro verkauftem Liter sternenfair-Milch.


Der weg der milch

Wichtig ist uns die gute Qualität der Rohstoffe, die sternenfair garantiert.
Die Erzeuger bekommen für ihre Milch einen festen Mindestpreis von 40 Cent pro Liter Qualitätsmilch garantiert. Diese hochtwertige Milch von heimischen,

glücklichen Kühen wird direkt bei einer ausgewählten Molkerei zu feinstem Walzenvollmilchpulver getrocknet. Alle zur Schokoladen- und Pralinenproduktion notwendigen Milchprodukte, wie Butter und Sahne sind sternenfair.

Unser Sortiment

Wir Verfügen über ein grosses und vielseitiges Produktsortiment


Pralinen
Schokoladentafeln
Bruchschokolade
Schokoladenfrüchte
Trinkschokolade
& mehr


Unsere beste Schokoladentafel

Durch die vielfältigen Füllungen ist diese Schokoladentafel ein wahrer Gensuss für jeden, der die Abwechslung liebt. Edel Vollmich, Edel Zartbitter und Feinste Weisse Schokolade gefüllt mit unterschiedlichsten Köstlichkeiten. (Über 50 verschiedene Sorten) Nougat, Marzipan oder unsere Sahnetrüffelfüllung mit frischer Sahne von glücklichen Kühen aus Bayern.

Quadratische Grüsse zum Verschenken

Motivtafel für jeden Anlass. Überraschen Sie Ihre Liebsten, Mitarbeiter oder Freunde mit einer besoderen Nascherei. Ab 5 Stück, mit eigenem Motiv/Firmenlogo.

Confiserie pralinen

Der Geschmack wird Sie verzaubern.
Über 80 verschiedene Sahnetrüffel, Nougat, oder Marzipan Kreationen.
Wechselndes Sortiment je nach Jahreszeit. Immer neuen ideen.

Himmlische momente auf Schokolade

Halten Sie die schönsten Momente Ihres Lebens einfach auf einer CHOCION Schokoladenpostkarte fest. Das ganz besondere Geschenk für Ihre Freunde, Familie oder Liebsten. Überraschen Sie mal mit einem besonderen Gruß. Diese CHOCION Postkarte bleibt für immer in Erinnerung. Eine süße himmlische Versuchung, die man einfach und individuell im Onlineshop selbst kreieren kann.


Individualisierbare Produkte

Sie suchen ein ganz individuelles Geschenk?
Wir bieten Ihnen eine Auswahl an individuellen Produkten für Sie einzigartig hergestellt.

  • Pralinen mit eigenem Logo
  • über 3.000 Schokoladenformen und -kreationen
  • Themen- und Motivschokoladenplatten

Der mann Hinter Chocion


Andreas Mohrs

Chocolatier & Pilot


Der mann hinter der marke

Bevor aus der privaten Liebe für Süßes und kleinen Schokoladenüberraschungen für Freunde CHOCION wurde, flog Andreas Mohrs als Pilot rund um den Globus. Dabei entdeckte er eine Gemeinsamkeit , die Menschen über Kontinente und Kulturen hinweg vereint: Leidenschaft für Schokolade. Immer wieder brachte Andreas Mohrs neue Schokoladige Impressionen aus allen Ecken der Welt mit nach Hause und nutzte sie als Inspiration, um mit eigenen Schokoladenideen anderen Menschen süße Momente zu bereiten.

Schon seine erste Kreation, ein Stück Trinkschokolade an einem edlen Löffel zum Einrühren in heiße Milch, wurde ein voller Erfolg und bald war der CHOCION Hot Chocolate Spoon sogar den New Yorkern ein Begriff. Der Hot Chocolate Spoon ist längst zum Klassiker immiten der immer weiter wachsenden Schokoladenvielfalt aus dem Hause CHOCION geworden. Schokoladenfiguren, Tafelschokolade oder Schokoladenbärchen mit einem Herz voller fruchtigem Saft bereiten heute ein ebenso süßes Vergnügen. Bei jedem Stück Schokolade von CHOCION genießt das Auge mit. Außer gewöhnliche Verpackungen und ein einzigartiges Design machen diese Schokolade zu einem Erlebnis für alle Sinne. Wenn sie dann schließlich auf den Gaumen trifft, überzeugtsie aber vor allem mit unvergleichlichem Geschmack und einer herausragenden Qualität.

Unser Showroom

 

Chocion

Unser Schokoparadies vor ort


Besuchen sie uns in Ottobrunn

Seit September 2015 ist unser Geschäft in Ottobrunn bei München geöffnet. Hier finden Sie auf über 120 qm Fläche süße Versuchungen und Geschenkideen für jeden Anlass. Besonderes Highlight ist unsere große Pralinen- und Bruchschokoladentheke.
In unserem gemütlichen Cafébereich wartet der Genuss einer leckeren Trinkschokolade, Kaffeespezialität oder kühlenden Erfrischung auf Sie. Dazu servieren wir Leckereinen wie Muffins, Brownies, Florentiner, kleine Kuchen und vieles mehr. Bei schönem Wetter lädt unsere sonnige Terrasse zum Verweilen und Genießen ein - schauen Sie vorbei!


Rosenheimer landstrasse 69B • 85521 Ottobrunn

T +49 89 209 744 11 • MO-SA: 09-18 uhr


Ein besuch lohnt sich. Wir Freuen uns auf Sie!

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